Роль представителей данной специальности в оказании помощи населению возрастает год от года, так как в последние десятилетия мы сталкиваемся с ростом заболеваемости и появлением новых и новых аллергенов. Аллергология как наука и медицинская профессия начала формироваться в конце XIX — начале XX веков. Но важно знать, что наблюдения, связанные с аллергическими реакциями, осуществлялись и значительно раньше.
То, что врачи замечали, как некоторые вещества вызывают болезненные состояния, отражено даже в древнегреческих и римских медицинских текстах А известный персидский учёный Средневековья Авиценна писал о так называемом весеннем насморке.
Термин «аллергия» (в переводе с древнегреческого означает «действую по-другому») впервые предложил в 1906-ом году венский педиатр Клеменс фон Пирке. Так он обозначил необычную реакцию маленьких пациентов на лекарство. Этот момент принято считать точкой отсчёта аллергологии как самостоятельного направления в медицине. Именно в день рождения фон Пирке, 16 октября, принято отмечать Всемирный день аллерголога.